本日のお弁当
5,000円（税込5,400円）









「生ものは無し」というご要望でしたので
本来お刺身が入るところ→「生湯葉の葛餡かけ」にしました。

その他、
海老と白魚のちらし寿司や仙台牛しぐれ煮、若筍煮、蟹のお浸しなどなど。
野菜も魚もお肉もバランスよく盛り込んだ、
3月の春らしいお弁当でした。

次回、2,000円のお弁当をアップする予定です。
お楽しみに・・・。

 

新型コロナウイルスの大変な時ですが、
天然のトラフグです。
鉄刺と鉄皮
薬味は大根おろしと葱、柚子胡椒。
自家製ポン酢でお召し上がりください。
天然は、さすが、オイシイ！！

旧年中は格別なるお引き立てを賜り
誠にありがとうございました。
本年も倍旧なるご愛顧のほど
よろしくお願いい申し上げます。

2020年　元旦

鮎（あゆ）は炭火焼きに限ります！
蓼酢（たでず）に付けてお召し上がり下さい。

天然は、
アユの身はもちろん、
骨まで甘いのです。
甘いは旨い！のです。
頭からガブリといっちゃってください！！

※蓼（たで）
植物です。ハーブのようなもので、
「蓼食う虫も好き好き」の蓼（たで）です。
鮎も蓼もちょっとクセがあります。
しかし、クセ者同士、実は相性が良いのです。
もしかしたら人間も・・・？
 

「シャコ」です

藤の花が咲くころに出回ります

塩茹でして、

殻を剥いた状態です