「コース料理は何が入りますか？」
というお問合せをいただく事がありますので、
今日のコース内容を紹介します。

＜1万コース＞
・先付　　すっぽん茶碗蒸し
・椀物　　ハモ葛叩き　国産松茸
・向付　　三厩産本マグロ　天然タイ昆布〆
・口取り　天然きのこ卸し和え　吹き寄せ　コハダにぎり　カマス炙り
・焼物　　天然アユ炭火焼き
・焚合せ　吉次カブト煮　小芋
・食事　　栗御飯　味噌汁　お新香
・甘味　　葡萄　柿　栗茶巾

コースは日替わりです。
その日の仕入れで内容がいつも変わりますので、
なにとぞご了承ください。
また、
お客様のご希望にお応えできるよう精一杯努めておりますが、
材料は天然、自然の生きものです。
仕入れが困難な場合は、申し訳ありませんがその時はご勘弁ください・・・。
季節ものですので、食べたい食材があればお早めに。
特に松茸の期間は意外に短いのです。

松茸の他にもいろいろ少しずつ食べたい方は
このおしながきを参考になさってください。
ちなみに、今現在カキの仕入れはありません。
ただ産地を問わなければ入りますよ。
詳細はお問合せください。

予告　↓
１０／８（火）に久慈の松茸入荷予定で～す。