ごあんない

住宅街の中にひっそり佇んでいる日本料理のお店です。


＜出汁＞
当店のおだしは、「天然利尻昆布」と「枕崎産本枯れ鰹節」を使用した天然だしです。素材の持つ旨みを引き出すため、他にも「魚貝のだし」や「野菜のだし」など様々なお料理に合わせて使い分けています。


＜料理＞
当店のおすすめは、四季の情緒を随所に感じられる「コース料理」です。本漆のお椀に盛り付けられた椀物や、優しい味わいの茶碗蒸し、お酒がすすむ目にも鮮やかな八寸、炭火で香ばしく焼きあげた旬の焼魚など、お料理はもちろん器も一皿毎にお楽しみください。

その他、「単品料理」もございますので、お気軽にご来店くださいませ。


＜店内・staff＞
部屋数（個室３室・VIPルーム１室）は、限りがあります。また、夫婦二人で営んでいる小さなお店ですので、なるべくご予約をお願い致します。