滋味風味 小豆 ブログ

<<前へ 次へ>>
rss

本日のお弁当

投稿日時:2021/03/20(土) 19:32

本日のお弁当
5,000円(税込5,400円)









「生ものは無し」というご要望でしたので
本来お刺身が入るところ→「生湯葉の葛餡かけ」にしました。

その他、
海老と白魚のちらし寿司仙台牛しぐれ煮若筍煮蟹のお浸しなどなど。
野菜も魚もお肉もバランスよく盛り込んだ、
3月の春らしいお弁当でした。

次回、2,000円のお弁当をアップする予定です。
お楽しみに・・・。

 

天然トラフグ

投稿日時:2020/02/29(土) 21:11

新型コロナウイルスの大変な時ですが、
天然のトラフグです。
鉄刺と鉄皮
薬味は大根おろしと葱、柚子胡椒。
自家製ポン酢でお召し上がりください。
天然は、さすが、オイシイ!!

明けましておめでとうございます

投稿日時:2020/01/03(金) 20:10

旧年中は格別なるお引き立てを賜り
誠にありがとうございました。
本年も倍旧なるご愛顧のほど
よろしくお願いい申し上げます。

2020年 元旦

天然アユの炭火焼き

投稿日時:2019/07/20(土) 19:05










鮎(あゆ)は炭火焼きに限ります!
蓼酢(たでず)に付けてお召し上がり下さい。

天然は、
アユの身はもちろん、
骨まで甘いのです。
甘いは旨い!のです。
頭からガブリといっちゃってください!!

※蓼(たで)
植物です。ハーブのようなもので、
「蓼食う虫も好き好き」の蓼(たで)です。
鮎も蓼もちょっとクセがあります。
しかし、クセ者同士、実は相性が良いのです。
もしかしたら人間も・・・?
 

シャコ

投稿日時:2019/05/02(木) 18:50

「シャコ」です

藤の花が咲くころに出回ります

塩茹でして、

殻を剥いた状態です


<<前へ 次へ>>